Παστίτσιο, μουσακά, γιουβέτσι
Posted on
December 12, 2017
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ 1 πακέτο μακαρόνια Νο 2 για παστίτσιο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο Για το κιμά, 3 κουταλιές της σούπας λάδι 750γραμμ. μοσχαρίσιο κιμά 2...
Read More
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ορεκτικά, η αρχή ενός καλού φαγητού
Posted on
December 12, 2017
ΒΡΑΣΤΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ 3 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ 1 κιλό γαρίδες 1 κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 κλωνάρι σέλερι 1 λεμόνι κομμένο σε φέτες 2...
Read More
Σαλάτες πεντανόστιμες
Posted on
December 12, 2017
ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΑ ΤΑΜΠΟΥΛΕ Για τις πίτες, 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1...
Read More
Μπουγιαμπέσα, Γαλέος και Κολιοί
Posted on
December 12, 2017
BOUILLABAISSE-ΜΠΟΥΓΙΑΜΠΕΣΑ Η Μπουγιαμπέσα, είναι η Γαλλική ψαρόσουπα, σαν τη δική μας Κακαβιά. Η αυθεντική Μπουγιαμπέσα έχει μόνον ποικιλία ψαριών. Συνηθίζεται όμως, να βάζουμε μέσα...
Read More
Κυριακάτικο μενού!
Posted on
December 12, 2017
ΝΤΙΠ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Για το ντιπ, 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι στραγγιχτό ½ φλιτζάνι του τσαγιού ανθότυρο ½ πιπεριά...
Read More
Ψωμί χωρίς μαγιά
Posted on
December 12, 2017
ΙΡΛΑΝΔΕΖΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΣΟΔΑ 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα + 1 κουταλιά της σούπας ξύδι, ή λεμόνι (Buttermilk) 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½...
Read More
Νιόκι αλα Ρομάνα και η παρέα τους
Posted on
December 12, 2017
ΝΙΟΚΙ ΑΛΑ ΡΟΜΑΝΑ 750ml γάλα 1 μικρό δαφνόφυλλο 1 σκελίδα σκόρδου λειωμένη 170γραμμ. ψιλό σιμιγδάλι 3 κρόκους αβγών 75γραμμ. τριμμένη παρμεζάνα Λίγο μοσχοκάρυδο 50γραμμ....
Read More
Ιταλική τάρτα και Ελληνικές μπριζολίτσες
Posted on
December 12, 2017
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Είναι Ιταλικό πιάτο και τρώγεται ως ένα ελαφρύ κυρίως πιάτο συνοδευμένο από πράσινη σαλάτα και φρέσκο ψωμάκι, ή ως συνοδευτικό...
Read More
Ας φάμε κάτι ελαφρύ και νόστιμο
Posted on
December 12, 2017
ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ 1-1 ½ κιλό φιλέτο πεσκανδρίτσας, ή κάποιο άλλο ψάρι κατάλληλο για βραστό, χωρίς βαριά μυρωδιά και γεύση. Λαχανικά διάφορα. 2...
Read More
Αλμυρά μπισκότα για το ποτό μας
Posted on
December 12, 2017
ΑΣΤΕΡΑΚΙΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙ Υλικά για 100 μπισκότα περίπου 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις Λίγο πιπέρι καγιέν...
Read More