ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ψάρι Σαβόρο

Posted on January 4, 2025
by Ανθή Λαμπίρη

«Σαβόρο» είναι μια καταπληκτική σάλτσα, που μπορεί να μεταμορφώσει ένα χθεσινό, ή ακόμα και προχθεσινό τηγανητό ψάρι, σε ένα super φρέσκο μεζέ. Τα μπαρμπούνια βέβαια, είναι...

Read More

Ας υποδεχτούμε την Πρωτοχρονιά, σαν να είναι η προσωπική μας «Valentine’s Day»…!

Posted on December 28, 2024
by Ανθή Λαμπίρη

Δείπνο για 2… Πολλά υποσχόμενο…! Φωτο: https://dining-delight.blogspot.com/2016/12/new-years-eve-table-for-two.html Πώς θα οργανωθούμε: Γεμίζουμε (Τρόπος του λέγειν) το σπίτι μας με αρωματικά κεράκια, χουχουλιαστά μαξιλάρια στους καναπέδες και Χριστουγεννιάτικες πινελιές...

Read More

Πρωτοχρονιάτικο Μενού παραμονής για την παρέα μας!!!

Posted on December 28, 2024
by Ανθή Λαμπίρη

Εμείς σας δίνουμε προτάσεις, εσείς μπορείτε να επιλέξετε. Ρολάκια γεμιστά με έτοιμη ζύμη για κρουασάν Γαρίδες πικάντικες με πορτοκάλι Δροσερή πολύχρωμη τραγανή σαλάτα Κλασικό φοντύ Χοιρινό με Super τραγανή πετσούλα Πατατούλες...

Read More

Βασιλόπιτα κέικ!

Posted on December 27, 2024
by Ανθή Λαμπίρη

Αυτή η συνταγή είναι της Χρύσας Παραδείση, από το βιβλίο της του 1963!!! Πιστέψτε με, η συνταγή αυτή  είναι τόσο πετυχημένη, που δεν θα διανοηθείτε...

Read More

Tiramisu… Στην πιο απλή εκδοχή του!

Posted on December 26, 2024
by Ανθή Λαμπίρη

Εύκολο, Γρήγορο, Πεντανόστιμο, Δροσερό και ελαφρύ, χωρίς να αφαιρεί τίποτα η έλλειψη αυγών, από τη συγκλονιστική  παραδοσιακή γεύση του. Υλικά που θα χρειαστούμε 500γραμ. τυρί μασκαρπόνε-mascarpone...

Read More

Σοκολατένια κουκουνάρια

Posted on December 26, 2024
by Ανθή Λαμπίρη

Δεν θέλω να τα ονομάσω Χριστουγεννιάτικα, ή Πρωτοχρονιάτικα επειδή είναι χιονισμένα, αλλά επειδή είναι τόσο όμορφα και τόσο νόστιμα, μπορούμε να τα απολαμβάνουμε όλο τον...

Read More

Χριστουγεννιάτικο κέικ με αμυγδαλόπαστα και λευκό γλάσο Ρουαγιάλ 

Posted on December 23, 2024
by Ανθή Λαμπίρη

Το τυπικό Εγγλέζικο κέικ των Χριστουγέννων Υλικά για το κέικ 125  gr Ψιλοκομμένες σταφίδες ξανθές, μεγάλες, κορινθιακές 125 gr   Ψιλοκομμένα κερασάκια κόντιτα γλασέ 125  gr Ψιλοκομμένη φλούδα από πορτοκάλι και λεμόνι 450γραμ. Μαύρη...

Read More

Γαλοπούλα η παραδοσιακή!

Posted on December 22, 2024
by Ανθή Λαμπίρη

Ροδοκόκκινη ζουμερή λαχταριστή γαλοπούλα, γεμισμένη με κιμά, κάστανα, δαμάσκηνα και άλλες λιχουδιές!  Απολαύστε την! ΥΛΙΚΑ: 1 γαλοπούλα 5 κιλά περίπου 2 κουταλιές μαλακό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αλατάκι και...

Read More

Μηλίτης ζεστός, χωρίς αλκοόλ,  για τις κρύες ημέρες των Χριστουγέννων

Posted on December 20, 2024
by Ανθή Λαμπίρη

Στην περίοδο των Χριστουγέννων, βλέπουμε ρομαντικές ταινίες, κυρίως Αμερικάνικες, που παραδοσιακά πίνουν ζεστό μηλίτη στο χιονισμένο Χριστουγεννιάτικο τοπίο και  αγαπιούνται περισσότερο… Γιατί να μη το ζήσουμε...

Read More