Ψωμί χωρίς μαγιά
Posted on
December 12, 2017
ΙΡΛΑΝΔΕΖΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΣΟΔΑ 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα + 1 κουταλιά της σούπας ξύδι, ή λεμόνι (Buttermilk) 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½...
Read More
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Νιόκι αλα Ρομάνα και η παρέα τους
Posted on
December 12, 2017
ΝΙΟΚΙ ΑΛΑ ΡΟΜΑΝΑ 750ml γάλα 1 μικρό δαφνόφυλλο 1 σκελίδα σκόρδου λειωμένη 170γραμμ. ψιλό σιμιγδάλι 3 κρόκους αβγών 75γραμμ. τριμμένη παρμεζάνα Λίγο μοσχοκάρυδο 50γραμμ....
Read More
Ιταλική τάρτα και Ελληνικές μπριζολίτσες
Posted on
December 12, 2017
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Είναι Ιταλικό πιάτο και τρώγεται ως ένα ελαφρύ κυρίως πιάτο συνοδευμένο από πράσινη σαλάτα και φρέσκο ψωμάκι, ή ως συνοδευτικό...
Read More
Ας φάμε κάτι ελαφρύ και νόστιμο
Posted on
December 12, 2017
ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ 1-1 ½ κιλό φιλέτο πεσκανδρίτσας, ή κάποιο άλλο ψάρι κατάλληλο για βραστό, χωρίς βαριά μυρωδιά και γεύση. Λαχανικά διάφορα. 2...
Read More
3 Καταπληκτικές τούρτες, για το τσάι μας
Posted on
December 12, 2017
ΤΟΥΡΤΑ-ΚΕΙΚ ΠΙΚΡΑΜΥΓΔΑΛΟ Για το κέικ, 125γραμμ. βούτυρο ? (165γραμμ.) φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 4 κρόκους αβγών 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο...
Read More
Πιπεριές, αρνάκι στη γάστρα, σαλάτα και γλυκιά κρέμα μασκαρπόνε!
Posted on
December 12, 2017
ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ 6 πιπεριές Φλωρίνης από βαζάκι 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια του τσαγιού θρυμματισμένη φέτα 1...
Read More
Φιλέτο με ρυζοκεφτέδες
Posted on
December 12, 2017
Για το φιλέτο, 1 κιλό φιλέτο ολόκληρο, 30εκατοστών περίπου 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ:...
Read More
Σούπα, κουνελάκι με σκόρδο και θυμάρι και ρεβανί με κρέμα λεμονιού!
Posted on
December 12, 2017
ΕΛΑΦΡΙΑ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΗ ΣΟΥΠΑ 3 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 φλιτζάνι του τσαγιού καρώτα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι του τσαγιού σέλερι...
Read More
Σπιτική πάστα Φατσολέτι με διαφορετικές σάλτσες
Posted on
December 12, 2017
Βασική ζύμη για σπιτική πάστα Υλικά για 12 άτομα σαν πρώτο πιάτο, ή για 6 άτομα σαν κυρίως πιάτο 2 φλιτζάνια αλεύρι μαλακό...
Read More
Το χλιδάτο…Τραπέζι της Κυριακής
Posted on
December 12, 2017
ΕΝΑ MOJITO ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ Υλικά για 1 ποτήρι 12 φύλλα δυόσμου 2 ½ κουταλιές της σούπας Captain Morgan Original Spiced Rum 1 κουταλάκι...
Read More