ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ 6-8 μπριζόλες χοιρινές 3 μήλα 2 κρεμμύδια 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού μαύρη ζάχαρη Αλάτι και πιπέρι...
Read More
ΣΟΥΠΕΡ ΚΕΙΚ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ½ φλιτζάνι του τσαγιού δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 ½ (250γραμμ.) φλιτζάνι του τσαγιού ξανθές σταφίδες 1 ½ (250γραμμ.)...
Read More
ΜΠΟΜΠΕΣ «Ο ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΡΤΙ» 1 πακέτο έτοιμο ψωμί για μπόμπες, ή ψωμί για τοστ brioche, ή απλά λευκό ψωμί για τοστ Απλώνουμε τις φέτες...
Read More
ΑΤΟΜΙΚΑ ΣΟΥΦΛΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ 140γραμμ. Μανιτάρια ψιλοκομμένα 50γραμμ. Βούτυρο και λίγο επιπλέον για το άλειμμα 25γραμμ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 325ml γάλα 85γραμμ. Τριμμένη...
Read More
ΣΑΛΑΤΑ ΣΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ 1 κουτί μικρά ντοματίνια 12 μπουκίτσες μοτσαρέλλας 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό Αλάτι και πιπέρι Λάδι Ρίγανη Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι...
Read More
ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΠΙΑΤΕΛΑ ΜΕ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΥΡΙΩΝ Θα επιλέξουμε κάποια τυριά που μας αρέσουν, εκτός από φέτα. Τα ημίσκληρα τυριά, θα...
Read More
ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ 12 φύλλα κρούστας Για την γέμιση, 2 μεγάλα πράσινα κολοκυθάκια, τριμμένα (400-430γραμμ. περίπου) 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού τρίμμα φέτας 2...
Read More
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ 1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες πολτοποιημένες ½ φλιτζάνι του τσαγιού κουκουνάρι 1...
Read More
ΓΑΛΛΙΚΕΣ ΜΠΑΚΕΤΕΣ 4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά 2 φλιτζάνια του τσαγιού χλιαρό νερό 2 κουταλιές της...
Read More
ΓΚΟΥΛΑΣ ΜΕ ΝΤΑΜΠΛΙΝΓΚΣ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 500γραμμ. μοσχάρι κομμένο σε μπουκίτσες, 4 Χ4 περίπου εκατοστών 3 κουταλιές της σούπας λάδι 2 μεγάλα χοντροκομμένα κρεμμύδια 3...
Read More