ΥΛΙΚΑ 2 τεμάχια αυγά 200 γραμμάρια αλεύρι ζαχαροπλαστικής 2 κτγ μπέικιν πάουντερ 200 γραμμάρια γιαούρτι 200 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 1 τεμάχιο...
Read More
ΖΟΥΜΕΡΑ ΚΕΚΑΚΙΑ ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΕ ΓΚΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Για τα κεκάκια, 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπαίκιν-πάουντερ Ελάχιστο αλατάκι 160γραμμ. Βούτυρο 1 φλιτζάνι του τσαγιού...
Read More
ΠΑΣΤΕΛΙ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟ 200γραμμ. μέλι θυμαρίσιο 75γραμμ. ζάχαρη 50γραμμ. κορν-φλάουρ 50γραμμ. κρύο νερό 125γραμμ. αμύγδαλα λευκά ωμά, ελαφρώς καβουρντισμένα 500γραμμ. Σουσάμι, ελαφρώς καβουρντισμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Λαδώνουμε παραλληλόγραμμο ταψί και το αφήνουμε...
Read More
Το θέμα δεν είναι απλά οι θερμίδες αλλά και η ποιότητα τους! Με αφορμή αυτά λοιπόν σκέφτηκα να κάνω μια χειμωνιάτικη σαλάτα που είναι πολύ...
Read More
Λοιπόν παιδιά μην μπερδεύεστε. Αλάτι το ένα αλάτι και το άλλο. Και το ένα έχει νάτριο και το άλλο έχει νάτριο. Και το ένα έχει...
Read More
Υλικά 1 άτομο 1 στήθος φιλέτο κοτόπουλο 200γρ σπανάκι 50γρ τυρί γραβιέρα 4 κτσ ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι 1 σελινόριζα Φρέσκο θυμάρι 150ml γάλα 20γρμ βούτυρο Εκτέλεση Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε ανοίγουμε το κάθε...
Read More
Υλικά150 γρ. Μακεδονικό Ταχίνι150 γρ. χυμός πορτοκαλιού2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού125 γρ. κουβερτούρα150 γρ. μέλι150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ1/2 κ.γλ. αλάτιΕκτέλεση Προθερμαίνουμε...
Read More
Μια ιδιαίτερη σούπα με ταχίνι, διάφορα φρέσκα λαχανικά, ζυμαρικό σουσαμάκι και χυμό λεμονιού. Ένας; θρεπτικός συνδυασμός γεύσεων που συναντάμε στα πιο gourmet εστιατόρια! Υλικά 4 άτομα 200γρ ταχίνι 6...
Read More
Υλικά 4 άτομα 2 μελιτζάνες φλάσκες 4 κολοκύθια μέτρια 12 λευκά μανιτάρια μέτρια Ντοματίνια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά κέρατο 1 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο χυμό μισού λεμονιού 1 κ.γ. ρίγανη αλάτι 150γρ γιαούρτι,50γρ...
Read More