Πάπια Πεκίνου
Posted on
December 12, 2017
ΠΑΠΙΑ ΠΕΚΙΝΟΥ 1 πάπια κατεψυγμένη 2-2.3 κιλά (Θα τη βρείτε στους καταψύκτες των μεγάλων Super Markets) 2 κουταλιές της σούπας μέλι 300ml καυτό νερό 1,7...
Read More
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Φιλέτο με σάλτσα Στρογγανόφ
Posted on
December 12, 2017
ΦΙΛΕΤΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΤΡΟΓΓΑΝΟΦ 2 φιλέτα αχτύπητα με πάχος 3 εκατοστά περίπου ½ κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες 1 κουταλιά της σούπας λάδι Αλατάκι και πιπέρι 250γραμμ. Λευκά μανιτάρια, κομμένα σε...
Read More
Σφουγγάτο Αγιορείτικο
Posted on
December 12, 2017
ΣΦΟΥΓΓΑΤΟ ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΟ 4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 φλιτζάνι του τσαγιού τρίμμα φέτας 4 αβγά ½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα Αλατάκι, πιπεράκι και ρίγανη ½...
Read More
Σαλάτα με μαρούλι και φρέσκο κάρδαμο
Posted on
December 12, 2017
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΡΟΥΛΙ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΚΑΡΔΑΜΟ 1 Γαλλική σαλάτα (μαρούλι) 1 χούφτα φρέσκο κάρδαμο (Εάν δεν βρείτε, αντικαταστήστε το με ένα ματσάκι ρόκα) 3 κουταλιές...
Read More
Φωλιές πατάτας με καπνιστό σολομό
Posted on
December 12, 2017
ΦΩΛΙΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ 3 πατάτες 1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 20γραμμ. Λειωμένο βούτυρο Αλατάκι και πιπέρι 1 κουταλιά...
Read More
Γουόντονς με τυρί
Posted on
December 12, 2017
ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΓΟΥΟΝΤΟΝΣ ΜΕ ΤΥΡΙ 1 πακέτο έτοιμα φύλλα γουοντόνς 340γραμμ. τυρί κρέμα 1 κονσέρβα καβούρι στραγγισμένο (προαιρετικά) ? κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σκόνη ½...
Read More
Τορτίγιες με κοτόπουλο στον φούρνο
Posted on
December 12, 2017
ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ 8 τορτίγιες 3 φλιτζάνια του τσαγιού φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 φλιτζάνι του τσαγιού...
Read More
Γαμοπίλαφο, Πλακόβραστο και ψάρια με μπάμιες στον φούρνο!
Posted on
December 12, 2017
ΓΑΜΟΠΙΛΑΦΟ 1 κοτόπουλο χωριάτικο 1 ½-2 κιλά, κομμένο σε μερίδες 1κιλό κατσικάκι, κομμένο σε μερίδες Αλατάκι πιπεράκι 3 ποτήρια του νερού ζωμό από το κρέας...
Read More
Μπρουσκέτες, λαζάνια και τάρτα με λεμόνι και πορτοκάλι
Posted on
December 12, 2017
ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΜΕ ΣΟΤΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 15γραμμ. Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι (1/2 κουτάκι) 450γραμμ. Φρέσκα μανιτάρια 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου λιωμένη ½...
Read More
Τάρτα με τυριά, μπιφτεκάκια και κρεμούλα
Posted on
December 12, 2017
ΑΛΜΥΡΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ 3 ΤΥΡΙΑ Για τη ζύμη, 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι ? φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού μπαίκιν-πάουντερ ?...
Read More