ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σαλάτα με πάστα Μεξικάνικη

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΣΤΑ, ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ 350γραμμ. Πάστα βίδες σε τρία χρώματα 2 κουταλιές της σούπας λάδι Αλάτι 1 κονσέρβα chilli beans των 420γραμμ. 1 κονσέρβα καλαμπόκι...

Read More

Φιλέτο Γουέλινγκτον

ΦΙΛΕΤΟ ΓΟΥΕΛΙΝΓΚΤΟΝ ΜΕ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΡΔΑΜΟΥ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ CHUTNEY Για το φιλέτο 400γραμμ. Μονοκόμματο φιλέτο Αλατάκι και πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας λάδι 400γραμμ. λευκά μανιτάρια χοντροκομμένα 1 κουταλιά της σούπας...

Read More

Σαλάτα του Καίσαρα

ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙΣΑΡΑ 1 Γαλλική σαλάτα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια με τα χέρια μας Φλοίδες παρμεζάνας Κρουτόν με σκόρδο, ή χωρίς σκόρδο Έτοιμη σάλτσα από το Super Market, Caesar...

Read More

Τσιπούρες σε φακελάκι και κρέμα μπισκότο με ζελέ πορτοκαλιού!

ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ ΣΕ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 4 τσιπούρες, ή όποιο άλλο ψαράκι σας αρέσει 2 κολοκυθάκια κομμένα καθέτως σε στενές μακριές λωρίδες 4 σκελίδες σκόρδο 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε δαχτυλίδια 4 μέτριες...

Read More

Κοτόπουλο με πατατούλες στον φούρνο

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 8 πατάτες μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα 50γραμμ. Τριμμένη παρμεζάνα 8 κομμάτια κοτόπουλο με την πετσούλα τους, στήθη...

Read More

Μπριάμ

ΜΠΡΙΑΜ ½ κιλό μελιτζάνες 1 κιλό κολοκυθάκια 2 πράσινες πιπεριές 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο 4 μέτριες τομάτες 1 κουταλάκι του τσαγιού...

Read More

Φιλέτο με σάλτσα Στρογγανόφ

ΦΙΛΕΤΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΤΡΟΓΓΑΝΟΦ 2 φιλέτα αχτύπητα με πάχος 3 εκατοστά περίπου ½ κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες 1 κουταλιά της σούπας λάδι Αλατάκι και πιπέρι 250γραμμ. Λευκά μανιτάρια, κομμένα σε...

Read More

Πιλάφι με αμύγδαλα

ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι για πιλάφι 5 φλιτζάνια του τσαγιού ζωμό από 1 κύβο κότας ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Πιπέρι 125γραμμ. βούτυρο 200γραμμ. αμύγδαλα λευκά ωμά   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1....

Read More