ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πώς φτιάχνουμε το παστέλι;

ΠΑΣΤΕΛΙ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟ 200γραμμ. μέλι θυμαρίσιο 75γραμμ. ζάχαρη 50γραμμ. κορν-φλάουρ 50γραμμ. κρύο νερό 125γραμμ. αμύγδαλα λευκά ωμά, ελαφρώς καβουρντισμένα 500γραμμ. Σουσάμι, ελαφρώς καβουρντισμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Λαδώνουμε παραλληλόγραμμο ταψί και το αφήνουμε...

Read More

Σαλάτα super detox!

Το θέμα δεν είναι απλά οι θερμίδες αλλά και η ποιότητα τους! Με αφορμή αυτά λοιπόν σκέφτηκα να κάνω μια χειμωνιάτικη σαλάτα που είναι πολύ...

Read More

Κριθαρότο με λαχανικά

Υλικά 4 άτομα 500 γρ. κριθαράκι 1 κρεμμύδι ½ ποτ. λευκό κρασί 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 1 μελιτζάνα 2 πιπεριές 100γρ κεφαλοτύρι Εκτέλεση Σε ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και μόλις...

Read More

Φαρφάλες με γαρίδες

ΦΑΡΦΑΛΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ 4 κουταλιές της σούπας λάδι 10 μεγάλες γαρίδες 115γραμμ. μικρές κατεψυγμένες γαρίδες (γαριδοσαλάτας) αποφλοιωμένες και προβρασμένες Αλεύρι ½ φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένη ντομάτα 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο...

Read More