ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μίνι σιροπιαστά κεκάκια για όλες τις ώρες

ΖΟΥΜΕΡΑ ΚΕΚΑΚΙΑ ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΕ ΓΚΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Για τα κεκάκια, 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπαίκιν-πάουντερ Ελάχιστο αλατάκι 160γραμμ. Βούτυρο 1 φλιτζάνι του τσαγιού...

Read More

Πώς φτιάχνουμε το παστέλι;

ΠΑΣΤΕΛΙ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟ 200γραμμ. μέλι θυμαρίσιο 75γραμμ. ζάχαρη 50γραμμ. κορν-φλάουρ 50γραμμ. κρύο νερό 125γραμμ. αμύγδαλα λευκά ωμά, ελαφρώς καβουρντισμένα 500γραμμ. Σουσάμι, ελαφρώς καβουρντισμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Λαδώνουμε παραλληλόγραμμο ταψί και το αφήνουμε...

Read More

Σαλάτα super detox!

Το θέμα δεν είναι απλά οι θερμίδες αλλά και η ποιότητα τους! Με αφορμή αυτά λοιπόν σκέφτηκα να κάνω μια χειμωνιάτικη σαλάτα που είναι πολύ...

Read More

Ψαρονέφρι εσκαλόπ με σάλτσα μουστάρδας και άγριο ρύζι μπαρμπόιλ αρωματισμένο με τζίντζερ!

Υλικά 2 άτομα 180γρ άγριο ρύζι μπαρμπόιλ 1 ψαρονέφρι περίπου 300γρ. 2κ.σ.ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί φρέσκο θυμάρι  ή ρίγανη 2 κ.σ. μουστάρδα Αλάτι και Πιπέρι ζωμό λαχανικών τζιντζερ φρέσκο Εκτέλεση Καθαρίζουμε το ψαρονέφρι...

Read More