ΕΛΑΦΡΙΑ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΗ ΣΟΥΠΑ 3 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 φλιτζάνι του τσαγιού καρώτα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι του τσαγιού σέλερι...
Read More
Βασική ζύμη για σπιτική πάστα Υλικά για 12 άτομα σαν πρώτο πιάτο, ή για 6 άτομα σαν κυρίως πιάτο 2 φλιτζάνια αλεύρι μαλακό...
Read More
ΕΝΑ MOJITO ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ Υλικά για 1 ποτήρι 12 φύλλα δυόσμου 2 ½ κουταλιές της σούπας Captain Morgan Original Spiced Rum 1 κουταλάκι...
Read More
ΤΟΥΡΤΑ-ΚΕΙΚ ΠΙΚΡΑΜΥΓΔΑΛΟ Για το κέικ, 125γραμμ. βούτυρο ? (165γραμμ.) φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 4 κρόκους αβγών 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο...
Read More
ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΠΙΑΤΕΛΑ ΜΕ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΥΡΙΩΝ Θα επιλέξουμε κάποια τυριά που μας αρέσουν, εκτός από φέτα. Τα ημίσκληρα τυριά, θα...
Read More
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΕΣ ΠΙΝΕΛΙΕΣ 4 βραστά αβγά 2 αβοκάντο κομμένα σε φετούλες 200γραμμ. Φασόλια χάντρες βρασμένες 200γραμμ. Φασόλια "Kidneys beans" από κονσέρβα 1 ματσάκι...
Read More
ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ 6-8 μπριζόλες χοιρινές 3 μήλα 2 κρεμμύδια 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού μαύρη ζάχαρη Αλάτι και πιπέρι...
Read More
ΣΟΥΠΕΡ ΚΕΙΚ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ½ φλιτζάνι του τσαγιού δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 ½ (250γραμμ.) φλιτζάνι του τσαγιού ξανθές σταφίδες 1 ½ (250γραμμ.)...
Read More
ΜΠΟΜΠΕΣ «Ο ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΡΤΙ» 1 πακέτο έτοιμο ψωμί για μπόμπες, ή ψωμί για τοστ brioche, ή απλά λευκό ψωμί για τοστ Απλώνουμε τις φέτες...
Read More
ΑΤΟΜΙΚΑ ΣΟΥΦΛΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ 140γραμμ. Μανιτάρια ψιλοκομμένα 50γραμμ. Βούτυρο και λίγο επιπλέον για το άλειμμα 25γραμμ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 325ml γάλα 85γραμμ. Τριμμένη...
Read More