Υλικά 1 άτομο 1 στήθος φιλέτο κοτόπουλο 200γρ σπανάκι 50γρ τυρί γραβιέρα 4 κτσ ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι 1 σελινόριζα Φρέσκο θυμάρι 150ml γάλα 20γρμ βούτυρο Εκτέλεση Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε ανοίγουμε το κάθε...
Read More
Υλικά150 γρ. Μακεδονικό Ταχίνι150 γρ. χυμός πορτοκαλιού2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού125 γρ. κουβερτούρα150 γρ. μέλι150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ1/2 κ.γλ. αλάτιΕκτέλεση Προθερμαίνουμε...
Read More
Μια ιδιαίτερη σούπα με ταχίνι, διάφορα φρέσκα λαχανικά, ζυμαρικό σουσαμάκι και χυμό λεμονιού. Ένας; θρεπτικός συνδυασμός γεύσεων που συναντάμε στα πιο gourmet εστιατόρια! Υλικά 4 άτομα 200γρ ταχίνι 6...
Read More
Υλικά 4 άτομα 2 μελιτζάνες φλάσκες 4 κολοκύθια μέτρια 12 λευκά μανιτάρια μέτρια Ντοματίνια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά κέρατο 1 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο χυμό μισού λεμονιού 1 κ.γ. ρίγανη αλάτι 150γρ γιαούρτι,50γρ...
Read More
Υλικά 1 άτομο 250γρ ρόκα 1 πράσινο μήλο 50γρ βρώμη Σιρόπι λευκού μπαλσάμου Εκτέλεση Σε μια μπασινα βάζουμε τα φύλλα ρόκας που έχουμε πλύνει . Κόβουμε το μήλο σε κύβους...
Read More
Υλικά 1 Άτομο 4 κ. σ. αλεύρι φαρίνα 4 κ. σ. ζάχαρη 2 κ. σ. κακάο 1 αυγό 3 κ. σ. γάλα 3 κ. σ. ελαιόλαδο 3 κουταλιές νιφάδες κουβερτούρας ή...
Read More
Το λατρεμένο φαγητό όλων, τα κεφτεδάκια, δεν χρειάζεται να είναι μόνο τηγανιτά! Οι κεφτέδες στο φούρνο είναι τόσο γευστικοί όσο και οι τηγανιτοί άλλα με...
Read More
Υλικά 4 άτομα 500 γρ. κριθαράκι 1 κρεμμύδι ½ ποτ. λευκό κρασί 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 1 μελιτζάνα 2 πιπεριές 100γρ κεφαλοτύρι Εκτέλεση Σε ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και μόλις...
Read More
Συστατικά 500 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες και καθαρισμένες 500 γρ. βίδες 1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας έτοιμη φρέσκο βασιλικό 4-5 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι λίγο ούζο ξύσμα...
Read More
ΦΑΡΦΑΛΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ 4 κουταλιές της σούπας λάδι 10 μεγάλες γαρίδες 115γραμμ. μικρές κατεψυγμένες γαρίδες (γαριδοσαλάτας) αποφλοιωμένες και προβρασμένες Αλεύρι ½ φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένη ντομάτα 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο...
Read More