Kεφτεδάκια στο φούρνο με πατάτες !
Posted on
December 12, 2017
in ΦΑΓΗΤΑ
Το λατρεμένο φαγητό όλων, τα κεφτεδάκια, δεν χρειάζεται να είναι μόνο τηγανιτά! Οι κεφτέδες στο φούρνο είναι τόσο γευστικοί όσο και οι τηγανιτοί άλλα με πολύ λιγότερες θερμίδες και κυρίως πιο υγιεινοί.. Ένα πιάτο που θα το αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι.
Υλικά 4 Άτομα
700γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 μέτρια ντομάτα τριμμένη
2 φέτες ψωμί μουσκεμένο ολικής αλεσής1 αυγό
2 κ. σούπας ελαιόλαδο
1 κ. σούπας ξύδι
δυόσμο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
4 πατάτες
Εκτέλεση
- Σε ένα μπόλ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να γίνει σφιχτό και έπειτα το πλάθουμε.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε και τις βάζουμε στο ταψί μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- σκεπάζουμε με λαδόκολα
- ψήνουμε στους 170οC για 55-60 λεπτα .