March 2018

Οι 3 μαρινάδες που θα απογειώσουν το κρέας στο BBQ!

Steakhouse Όλη η γεύση του αμερικάνικου νότου.   Υλικά 1/2 κούπας Worcestershire sauce 1/4 κούπας σάλτσα σόγιας 2 κ.σ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. μελάσα 1 κ.σ. κάπαρη ξαρμυρισμένη 2κ.γ. μουστάρδα 2 κ.σ. πελτέ 1/2 κούπα σπορέλαιο   Teriyaki Μια γιαπωνέζικη...

Read More

Ενσυναίσθηση Vs time out

Αν θελήσεις να με θαυμάσεις μη βιαστείς γιατί απέχω μακράν από το αριστείο της ψυχραιμίας αλλά έχω κάθε διάθεση να μάθω. Δε θα ξεχάσω ποτέ...

Read More

Σαρδέλες, το παρεξηγημένο καταπληκτικό ψαράκι

1 Σαρδέλες λαδορίγανη στο φούρνο   1κιλό σαρδέλες 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη Χυμό από 1 λεμόνι ½ φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί ½ φλιτζάνι λάδι Αλάτι Πιπέρι Ψιλοκομμένο μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Πλένετε...

Read More