Μαγειρεύοντας με την Ντίνα…
Posted on
March 14, 2018
Την συνάντησα για πρώτη φορά στα πλατό του STAR πριν από πολλά πολλά χρόνια. Όμορφη, απλή, φιλόξενη , οργανωτική και πάνω από όλα...
Read More
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαρδέλες γεμιστές
Posted on
March 14, 2018
Υλικά 1 κιλό σαρδέλες 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. κάπαρη ψιλή 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. χυμό λεμονιού Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Κόβετε τα κεφάλια απο τις σαρδέλες,τις ανοίγετε και...
Read More
ΚΡΗΤΙΚΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ (ΚΑΛΟΡΙΖΙΚΑ)
Posted on
March 12, 2018
Π Ρ ΟE Τ Ο Ι Μ Α Σ Ι Α 40 λεπτά Ψ Η Σ Ι Μ Ο 1 ώρα Μια παραδοσιακή συνταγή απο την πανέμορφη Κρήτη μας....
Read More
Οι 3 μαρινάδες που θα απογειώσουν το κρέας στο BBQ!
Posted on
March 7, 2018
Steakhouse Όλη η γεύση του αμερικάνικου νότου. Υλικά 1/2 κούπας Worcestershire sauce 1/4 κούπας σάλτσα σόγιας 2 κ.σ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. μελάσα 1 κ.σ. κάπαρη ξαρμυρισμένη 2κ.γ. μουστάρδα 2 κ.σ. πελτέ 1/2 κούπα σπορέλαιο Teriyaki Μια γιαπωνέζικη...
Read More
Νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ λάβας
Posted on
March 4, 2018
Και τι έγινε που νηστεύετε; Έτσι θα σας άφηνα εγώ; Αφού σας ξέρω , μετά την φακή και το μπαρμπούνι, θέλετε και το γλυκάκι σας....
Read More
Σαρδέλες, το παρεξηγημένο καταπληκτικό ψαράκι
Posted on
March 3, 2018
1 Σαρδέλες λαδορίγανη στο φούρνο 1κιλό σαρδέλες 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη Χυμό από 1 λεμόνι ½ φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί ½ φλιτζάνι λάδι Αλάτι Πιπέρι Ψιλοκομμένο μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Πλένετε...
Read More
Αρνί με σταφίδες
Posted on
February 24, 2018
6-7 μερίδες Υλικά 1 1/2 κιλό αρνί 50 γρ. σταφίδες ξανθές 50 γρ. κουκουνάρι 50 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι 1 πορτοκάλι κόλιανδρο μοσχοκάρυδο λάδι αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σοτάρετε σε κατσαρόλα με λίγο λάδι. ...
Read More
6 σάλτσες που θα λατρέψουν… τα μακαρόνια σας!
Posted on
February 19, 2018
ΣΑΛΤΣΑ ΩΜΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ 1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 700 γραμμ. Τομάτες 5 κουταλιές της σούπας λάδι 1 σκελίδα σκόρδο λειωμένο 1-2 πιπερίτσες τσίλι 12 φρέσκα φιλαράκια βασιλικού ψιλοκομμένα Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Ξεφλουδίστε τις...
Read More
CREME BRULEE
Posted on
February 17, 2018
Προετοιμασία :20' Ψήσιμο:1,5 ώρα Υλικά Για 8 άτομα 500 ml κρέμα γάλακτος 35% 180 ml πλήρες γάλα φρέσκο 120 γρ ζάχαρη 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας...
Read More
Ντοματοκεφτέδες μυρωδάτοι!!
Posted on
February 17, 2018
Πυρετώδεις προετοιμασίες για την Καθαρά Δευτέρα μυρίζομαι. Μην το ρίξετε μόνο στα θαλασσινά και στον χαλβά όμως. Αυτοί οι ντοματοκεφτέδες θα κλέψουν την παράσταση, θυμηθείτε...
Read More