Ινδικό κοτόπουλο με 3 τρόπους
Posted on
December 12, 2017
Ινδικό κοτόπουλο «TANDOORI» Όπου υπάρχει αστερίσκος (*) σημαίνει καυτερό. Εξαρτάται από εσάς το πόσο θέλετε να βάλετε. Υλικά: 2 ½ κιλά περίπου κοτόπουλο κομμένο...
Read More
ΦΑΓΗΤΑ
Viva Italia
Posted on
December 12, 2017
Λιγκουίνι με γκοργκοντσόλα Υλικά: 1 πακέτο λινγκουίνι 50 γραμμ. Βούτυρο 110 γραμμ. Γκοργκοντσόλα 150 γραμμ. Κρέμα γάλακτος μαγειρικής 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ Αλάτι Φρεσκοτριμμένο...
Read More
Ψαρονέφρι με βελούδινη σάλτσα
Posted on
December 12, 2017
Υλικά: 1/2κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στο τρίφτη 1 ½...
Read More
Γαλέος έτσι… κι αλλιώς!
Posted on
December 12, 2017
Γαλέος με σάλτσα μουστάρδας Υλικά: 3 κουταλιές της σούπας λάδι 4 φέτες φιλέτο γαλέου 1 κρεμμύδι τριμμένο με το τρίφτη 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη...
Read More
Gazpacho (Γκαθπάτσο) : Μία σούπα για το καλοκαίρι
Posted on
December 12, 2017
Ανδαλουσιανή κρύα σούπα Gazpacho (γκαθπάτσο) Υλικά: 1 κιλό ώριμες τομάτες, ξεφλουδισμένες και χωρίς τα σποράκια τους 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου λειωμένη με...
Read More
Jacket potatoes ή γεμιστές ψητές πατάτες
Posted on
December 12, 2017
Θα ψήσετε τόσες πατάτες όσες νομίζετε ότι θα χρειαστείτε. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Τις πλένουμε καλά, τις χαράζουμε στο επάνω μέρος σταυρωτά και τις ψήνουμε στο φούρνο,...
Read More
Τομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι
Posted on
December 12, 2017
Υλικά: 6 τομάτες 6 πιπεριές 13 κουταλιές της σούπας ρύζι για γεμιστά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Δυόσμο αποξηραμένο ή φρέσκο ψιλοκομμένο Αλάτι-πιπέρι...
Read More
Rosti-ομελέτα χωρίς αυγά
Posted on
December 12, 2017
Υλικά: 1 κιλό πατάτες Αλάτι-πιπέρι 75 γραμμ. Κίτρινο τυρί τριμμένο (Gouda, ή Emmenhtal, ή Cheddar, ή Gruyere) ή 75 γραμμ. φέτα τριμμένη(προαιρετικά) 100 γραμμ. μπέικον...
Read More
Τάρτα και σαλάτα το τέλειο βραδινό
Posted on
December 12, 2017
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΒΟΥΡΙ 1 πακέτο έτοιμη ζύμη ψυγείου για τάρτες ½ κιλό γαρίδες κατεψυγμένες αποφλοιωμένες και καθαρισμένες 1 κονσέρβα καβούρι σε νερό 1...
Read More
Πάμε για σούσι… Στο μπαλκόνι μας;
Posted on
December 12, 2017
1ον Πρώτα απ' όλα, οδηγίες για το πώς φτιάχνουμε το Sushi ρύζι Japonica. Οδηγίες, για 250γραμμ. ρύζι 1. Μουσκεύουμε το ρύζι σε νερό για...
Read More