Jacket potatoes ή γεμιστές ψητές πατάτες

Jacket potatoes ή γεμιστές ψητές πατάτες

Θα ψήσετε τόσες πατάτες όσες νομίζετε ότι θα χρειαστείτε.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Τις πλένουμε καλά, τις χαράζουμε στο επάνω μέρος σταυρωτά και τις ψήνουμε στο φούρνο, στους 200 βαθμούς για 1 ? της ώρας.

2. Όταν είναι έτοιμες, αφαιρούμε με προσοχή λίγη ψίχα από το κέντρο του σταυρού για να δημιουργήσουμε χώρο για τη γέμιση. Τη ψίχα που θα βγάλουμε θα τη λειώσουμε και θα την ανακατέψουμε με τις ακόλουθες γεμίσεις.

Γέμιση 1^η

75 γραμμ. Κίτρινο τυρί για Pizza

25 γραμμ. Βούτυρο

Λίγο γάλα

Αλάτι

Φρέσκο τριμμένο πιπέρι

Γέμιση 2^η

75 γραμμ. Μπέικον ψιλοκομμένο και τηγανισμένο

Λίγο γάλα

Αλάτι

Φρέσκο τριμμένο πιπέρι

Γέμιση 3^η

15 γραμμ. Κρέμα γάλακτος ή κρεμώδες τυρί λίγο παραπάνω

Λίγες σταγόνες λεμόνι

Ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι

Ψιλοκομμένο άνηθο

Αλάτι

Φρέσκο τριμμένο πιπέρι

Ανθή Λαμπίρη