ΑΤΟΜΙΚΑ ΣΟΥΦΛΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ 140γραμμ. Μανιτάρια ψιλοκομμένα 50γραμμ. Βούτυρο και λίγο επιπλέον για το άλειμμα 25γραμμ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 325ml γάλα 85γραμμ. Τριμμένη...
Read More
ΣΑΛΑΤΑ ΣΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ 1 κουτί μικρά ντοματίνια 12 μπουκίτσες μοτσαρέλλας 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό Αλάτι και πιπέρι Λάδι Ρίγανη Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι...
Read More
ΓΑΛΛΙΚΕΣ ΜΠΑΚΕΤΕΣ 4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά 2 φλιτζάνια του τσαγιού χλιαρό νερό 2 κουταλιές της...
Read More
ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ 12 φύλλα κρούστας Για την γέμιση, 2 μεγάλα πράσινα κολοκυθάκια, τριμμένα (400-430γραμμ. περίπου) 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού τρίμμα φέτας 2...
Read More
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ 1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες πολτοποιημένες ½ φλιτζάνι του τσαγιού κουκουνάρι 1...
Read More
ΓΚΟΥΛΑΣ ΜΕ ΝΤΑΜΠΛΙΝΓΚΣ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 500γραμμ. μοσχάρι κομμένο σε μπουκίτσες, 4 Χ4 περίπου εκατοστών 3 κουταλιές της σούπας λάδι 2 μεγάλα χοντροκομμένα κρεμμύδια 3...
Read More
ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 3-3 ½ κιλά χοιρινό χεράκι με την πετσούλα του (Θα πείτε στον χασάπη σας, να σας χαράξει την πετσούλα σε μπακλαβαδάκια)...
Read More
ΦΑΡΦΑΛΕΣ ΣΟΥΦΛΕ Βούτυρο για να βουτυρώσουμε την φόρμα 450γραμμ. πάστα φαρφάλες 1 ? φλιτζάνια του τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 ½ φλιτζάνια του τσαγιού...
Read More
Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου 2 φιλέτα γεμιστά, μας δίνουν 288 θερμίδες Υλικά για 4 άτομα 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί Philadelphia με σκόρδο και λαχανικά ? φλιτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα...
Read More
PAKORA Ορεκτικό, σαν αλμυρούς λουκουμάδες. Μπορείτε να το φτιάξετε με ότι λαχανικό σας αρέσουν και ακόμα, με κοτόπουλο, ή ψάρι. ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΟ...
Read More