ΓΛΥΚΑ

Apple Crumble Cake

Μήλα  αγαπημένα! Μέσα στην εποχή τους τι πιο ωραίο από να τα αξιοποιήσουμε φτιάχνοντας μία υπέροχη λιχουδιά!  Αμερικάνικη ιδέα, ελληνική εκτέλεση! Τι θα χρειαστούμε Για το cake...

Read More

Παγωτό σπιτικό “PRALINES & CREAM”

Υλικά, για 2 κιλά παγωτό Pralines & Cream Για τα καραμελωμένα καρύδια πεκάν, 230γραμμ. καρύδια πεκάν ½ φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική ½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας νερό 1 ασπράδι αβγού 1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1....

Read More

Ένα γλυκό…ποτήρι!

Επειδή συνήθως τις συνταγές μου τις γράφω σε μενού και με άσχετους τίτλους, σκέφτηκα, ότι καλό θα ήταν να ομαδοποιώ κάποια στιγμή… τα γλυκά τώρα...

Read More

Τάρτα creme-brulee με μανταρίνια

1 πακέτο έτοιμη ζύμη ψυγείου για τάρτες 600ml χυμό μανταρινιών Ξύσμα από 2 μανταρίνια 6 αβγά 100γραμμ. Ζάχαρη Βανίλια 150ml κρέμα γάλακτος Ζάχαρη άχνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ:   1. Ανάβουμε τον φούρνο μας στους 200ο C. Βουτυρώνουμε...

Read More

Κέικ λεμόνι, Σουφλέ λεμόνι, Μους λεμόνι…

ΚΕΙΚ ΛΕΜΟΝΙ   1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 4 αβγά 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο 3 κουταλάκια του γλυκού μπαίκιν-πάουντερ 1...

Read More