ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Βασιλόπιτα κέικ!

Αυτή η συνταγή είναι της Χρύσας Παραδείση, από το βιβλίο της του 1963!!! Πιστέψτε με, η συνταγή αυτή  είναι τόσο πετυχημένη, που δεν θα διανοηθείτε...

Read More

Κουραμπιέδες…να τρελαίνεσαι

ΥΛΙΚΑ 1   Φλυτζ.  τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1/2   φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 1   κροκάδι αυγού 1   κουταλιά της σούπας κονιάκ 3   φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1   κουταλ. τσαγιού κοφτό baking powder 125 γρ.   αμύγδαλα...

Read More

Χιονάνθρωποι από μπισκότα OREO

Υλικά που θα χρειαστούμε 36 κλασικά μπισκότα OREO 1 συσκευασία των 250 γραμμ. Τυρί Philadelphia 5 συσκευασίες των 100 γραμμ. Σοκολάτα λευκή σε σταγόνες 48 Mini OREO Γλάσο χρωματιστό 300 γραμμ....

Read More

Εορταστικό Μωσαϊκό με σοκολάτα γκανάζ

200γραμ. κουβερτούρα 150γραμ. κρέμα γάλακτος 100γραμ. αποξηραμένα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα 100γραμ. αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα 1 μικρό ποτήρι του κρασιού Χριστουγεννιάτικο κρασί Glühwein 100γραμ. φουντούκια, η καρύδια ψιλοκομμένα 250γραμ. Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100γραμ.....

Read More

Χοιρινό με super τραγανή πετσούλα!

https://www.youtube.com/watch?v=pUIHHJXw-Fo&list=RDCMUCgpnjdjVpDEFtp1EtmPyLzQ Υλικά που θα χρειαστούμε 1 χεράκι χοιρινό με πετσούλα χωρίς κόκαλο 3κιλά περίπου Καρυκεύματα για την προετοιμασία του χοιρινού θα χρειαστούμε 1 κ.σ. Μαραθόσπορο 2-3 κ.σ. χοντρό Αλάτι 1 κ.σ....

Read More

Κέικ με φρούτα – Dresden Stollen

Σας έχω αποστολή, για να μη γκρινιάζετε ότι βαριόσαστε στο σπίτι!!! Θα φτιάξουμε Dresden Stollen!  Ελπίζω να περάσετε την ώρα σας ευχάριστα και δημιουργικά…! To Dresden Stollen...

Read More

Ζουμερό κέικ με χουρμάδες

Θα μπορούσα να το ονομάσω και κέικ «χίλιες και μια νύχτες»! Υλικά 500γραμ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Μια συσκευασία) 4 ½ κ.γ  μπέικιν πάουντερ 100 γραμμ. μαύρη ζάχαρη...

Read More

Πανεύκολη μηλόπιτα με χυλό

Υλικά 2 αυγά 150ml καλαμποκέλαιο 200ml γάλα 200γρ. γιαούρτι ( 1 κεσεδάκι στραγγιχτό) 250γρ. μαύρη ζάχαρη Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουταλάκι κανέλα 260γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 4 μήλα κομμένα σε κυβάκια Χυμό από...

Read More

Γεμιστό κοτόπουλο, Τραγανές φουντίτσες κουνουπιδιού και Τσιζκέικ

ΓΕΜΙΣΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛ ΑΛΑ ΑΝΘΗ   «Παγκόσμιας αποκλειστικότητας λιχουδιά» 1 κοτόπουλο 2-2 1/2 κιλών περίπου (Πάρτε τον χασάπη σας με το καλό και με ένα αφοπλιστικό χαμόγελο, ζητήστε...

Read More

Παγωτό κανταΐφι

Ένα παγωτό που σε ταξιδεύει σε χώρες μαγικές και ονειρεμένες!   Για το κανταΐφι ½ πακέτο φύλλο κανταΐφι ξασμένο 100 γραμμ. Λευκά αμύγδαλα καβουρντισμένα και χόνδρο-κοπανισμένα 100γραμμ. Λειωμένο βούτυρο   Για το...

Read More