ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ ΣΕ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 4 τσιπούρες, ή όποιο άλλο ψαράκι σας αρέσει 2 κολοκυθάκια κομμένα καθέτως σε στενές μακριές λωρίδες 4 σκελίδες σκόρδο 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε δαχτυλίδια 4 μέτριες...
Read More
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 8 πατάτες μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα 50γραμμ. Τριμμένη παρμεζάνα 8 κομμάτια κοτόπουλο με την πετσούλα τους, στήθη...
Read More
ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι για πιλάφι 5 φλιτζάνια του τσαγιού ζωμό από 1 κύβο κότας ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Πιπέρι 125γραμμ. βούτυρο 200γραμμ. αμύγδαλα λευκά ωμά ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1....
Read More
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΑΒΓΑ 3 κουταλιές της σούπας λάδι 1 ολόκληρη σκελίδα σκόρδου, καθαρισμένη 8 φέτες μπέικον, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 125γραμμ. ψωμάκι,...
Read More
ΠΑΠΙΑ ΠΕΚΙΝΟΥ 1 πάπια κατεψυγμένη 2-2.3 κιλά (Θα τη βρείτε στους καταψύκτες των μεγάλων Super Markets) 2 κουταλιές της σούπας μέλι 300ml καυτό νερό 1,7...
Read More
ΦΙΛΕΤΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΤΡΟΓΓΑΝΟΦ 2 φιλέτα αχτύπητα με πάχος 3 εκατοστά περίπου ½ κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες 1 κουταλιά της σούπας λάδι Αλατάκι και πιπέρι 250γραμμ. Λευκά μανιτάρια, κομμένα σε...
Read More
ΣΦΟΥΓΓΑΤΟ ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΟ 4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 φλιτζάνι του τσαγιού τρίμμα φέτας 4 αβγά ½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα Αλατάκι, πιπεράκι και ρίγανη ½...
Read More
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΡΟΥΛΙ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΚΑΡΔΑΜΟ 1 Γαλλική σαλάτα (μαρούλι) 1 χούφτα φρέσκο κάρδαμο (Εάν δεν βρείτε, αντικαταστήστε το με ένα ματσάκι ρόκα) 3 κουταλιές...
Read More
ΦΩΛΙΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ 3 πατάτες 1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 20γραμμ. Λειωμένο βούτυρο Αλατάκι και πιπέρι 1 κουταλιά...
Read More