ΡΟΛΟ ΜΕ ΓΚΛΑΣΟ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ Για το ρολό, 170γραμμ. Έτοιμα κρουτόν με γεύση σκόρδο ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι...
Read More
ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ ΚΙΜΑΣ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ - SHEPHERD PIE Για τον κιμά, 3 κουταλιές της σούπας λάδι...
Read More
ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΜΑΥΡΗ ΠΑΣΤΑ 750γραμμ. Φιλέτο σολομού ολόκληρο, χωρίς την πετσούλα του 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 4 κουταλιές της σούπας λάδι...
Read More
ΤΟΥΡΤΑ ΝΟΥΓΚΑΤΙΝΑ Για τα φύλλα νουγκατίνας, 300γραμμ. αμυγδαλόψιχα με το φλούδι της 2 βανίλιες 400γραμμ. ζάχαρη άχνη 6 ασπράδια αβγών, λίγο αλάτι Για...
Read More
ΠΙΤΑ ΚΑΙΣΑΡΕΙΑΣ - Milf?y Past?rmal? B?rek 1 πακέτο σφολιάτα, ή 6 φύλλα κρούστας 20 φέτες παστουρμά ½ κιλό κασέρι για τοστ 2 ντομάτες...
Read More
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ 2 χοιρινά φιλέτα των 500γραμμ. περίπου 1 ½ κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοκομμένο πιπέρι 1 κουταλιά...
Read More
ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 700γραμμ. λευκά μανιτάρια, ή μερικά μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 1 κουταλιά της σούπας λάδι 300γραμμ. Κιμά 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1/3...
Read More
ΦΑΓΚΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΕΟΛ Για την σάλτσα, 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κλωνάρια σέλερι...
Read More
ΜΠΛΑΚ ΦΟΡΕΣΤ ΤΟΥΡΤΑ Για το παντεσπάνι, 265γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (2 1/8 φλιτζάνια του τσαγιού) 400γραμμ. ζάχαρη(2 φλιτζάνια του τσαγιού) 65γραμμ....
Read More
ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ 8 τορτίγιες 3 φλιτζάνια του τσαγιού φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 φλιτζάνι του...
Read More