6-7 μερίδες Υλικά 1 1/2 κιλό αρνί 50 γρ. σταφίδες ξανθές 50 γρ. κουκουνάρι 50 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι 1 πορτοκάλι κόλιανδρο μοσχοκάρυδο λάδι αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σοτάρετε σε κατσαρόλα με λίγο λάδι. ...
Read More
ΣΑΛΤΣΑ ΩΜΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ 1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 700 γραμμ. Τομάτες 5 κουταλιές της σούπας λάδι 1 σκελίδα σκόρδο λειωμένο 1-2 πιπερίτσες τσίλι 12 φρέσκα φιλαράκια βασιλικού ψιλοκομμένα Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Ξεφλουδίστε τις...
Read More
Προετοιμασία :20' Ψήσιμο:1,5 ώρα Υλικά Για 8 άτομα 500 ml κρέμα γάλακτος 35% 180 ml πλήρες γάλα φρέσκο 120 γρ ζάχαρη 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας...
Read More
Πυρετώδεις προετοιμασίες για την Καθαρά Δευτέρα μυρίζομαι. Μην το ρίξετε μόνο στα θαλασσινά και στον χαλβά όμως. Αυτοί οι ντοματοκεφτέδες θα κλέψουν την παράσταση, θυμηθείτε...
Read More
Το μανταρίνι είναι ο βασιλιάς του χειμώνα κι ένα από τα πιο εύγεστα εσπεριδοειδή. Απολαύστε το σκέτο, σε φρουτοσαλάτα, ως γλυκό ή ως μαρμελάδα. Ιδού...
Read More
Αχ αυτός ο Άγιος Βαλεντίνος...
Read More
1 κιλό χωριάτικο αλεύρι Αλλατίνη 3 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 φλιτζάνια του τσαγιού χλιαρό νερό φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο (προαιρετικά) Μερικές μαύρες ελιές,...
Read More
ΜΠΙΣΚΟΤΕΝΙΑ ΔΑΧΤΥΛΙΔΙΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ 125 γραμμ. βούτυρο φλιτζάνι του τσαγιού μαύρη ζάχαρη 1 αβγό 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι που...
Read More
Απολαύστε τη μοναδική γεύση του βύσσινου όλο το χρόνο φτιάχνοντας αυτό το μοναδικό γλυκό του κουταλιού! Μπόνους, η βυσσινάδα που προκύπτει από την όλη διαδικασία Υλικά...
Read More
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ 2 κιλά μανταρίνια 1.200γραμμ. ζάχαρη 6 φλιτζάνια του τσαγιού νερό Χυμό από 1 λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Ξεφλουδίζουμε τα μανταρίνια. Ξεχωρίζουμε τα μεγαλύτερα φλούδια από 8 μανταρίνια, τα κόβουμε σε...
Read More