ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΤΟΥΡΣΙ 2 κιλά παντζάρια 2 φλιτζάνια του τσαγιού μηλόξυδο 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό από τα βρασμένα παντζάρια 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα δυο 1...
Read More
ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ 55 γραμμ. βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 2 γαρύφαλλα 1 δαφνόφυλλο κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 240ml γάλα 5 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές της σούπας...
Read More
Ένα πρωινό που σέβεται τον εαυτό του περιλαμβάνει τηγανίτες. Τηγανίτες με σοκολάτα, τηγανίτες με μέλι , με ζάχαρη, με φρούτα, με τα πάντα. Εγώ σας...
Read More
Μπορεί να μην είχα την τύχη να γνωρίσω την πεθερά μου όμως ξέρω καλά πως ήταν εξαιρετική μαγείρισσα και όσοι γεύτηκαν από τα χεράκια της...
Read More
Υλικά 1 1/2 κιλό ψάρι(σφυρίδα) 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 μεγάλες τομάτες ξεφλουδισμένες 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλικομμένες 1/2 ματσάκι μαιντανό 1 φλιτζ. λευκό κρασί 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε το ψάρι,το κόβετε σε...
Read More
Υλικά 32 μπισκότα σαβαγιάρ 2 φύλλα ζελατίνης 60 γρ. χυμό απο λάιμ , σε θερμοκρασία ψυγείου 2 πακέτα τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 220...
Read More
Υλικά 350 γρ. κασέρι(τριμμένο) 200 γρ. γραβιέρα(τριμμένη) 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπόλ ρίχνουμε τα τυριά,το γιαούρτι,αλατι,πιπερι και...
Read More
ΥΛΙΚΑ 6 μπισκότα Digestive (αν θέλετε σοκολατένια, αντικαταστήστε με γεμιστά μπισκότα) ή 6 φέτες απο λάιμ 115 γρ. βούτυρο λιωμένο 120 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. γάλα...
Read More
ΡΟΖ ΠΟΝΤΣ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ 1 ξηρή λευκή σαμπάνια 750ml, ή αφρώδες κρασί φλιτζάνι του τσαγιού Cointreau 1 Μποτίλια ροζ λεμονάδα 4 φλιτζάνια του τσαγιού χυμό κράνμπερι Φρέσκια μέντα για διακόσμηση Βάλτε όλα...
Read More
Πανεύκολη βασική συνταγή με γεύση βανίλια Υλικά: 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα πλήρες Ελάχιστο αλάτι Βανίλια ½ κιλό κρέμα γάλακτος Εκτέλεση: 1.Αναμιγνύουμε το ζαχαρούχο γάλα με το φρέσκο...
Read More