ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη: 100 γρ.ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο αγελάδος 300 γρ.αλεύρι 1 αυγό Για τη γέμιση: 500 γρ. κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά 2 κρόκοι αυγών 1 αυγό 50...
Read More
1 πακέτο έτοιμη ζύμη ψυγείου για τάρτες 600ml χυμό μανταρινιών Ξύσμα από 2 μανταρίνια 6 αβγά 100γραμμ. Ζάχαρη Βανίλια 150ml κρέμα γάλακτος Ζάχαρη άχνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Ανάβουμε τον φούρνο μας στους 200ο C. Βουτυρώνουμε...
Read More
ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΚΑΝΑΣ Για την βάση της τάρτας, 250γραμμ. μπισκότα πτι-μπερ Αλλατίνη 80γραμμ. βούτυρο 80γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα πραλίνα Για την γέμιση σοκολάτα γκανάς, 400γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα κλασική, κομμένη σε...
Read More