Ξεκίνησαν τα κρύα; Η απίστευτη παραδοσιακή Ελληνική σούπα είναι η καλύτερη ιδέα ! 500γραμ. φασόλια ξερά μεσαίου μεγέθους 1 κ.γ. Αλάτι Νερό 3 μεγάλα καρώτα κομμένα σε ροδέλες 3 κλωνάρια...
Read More
Υλικά για 10 μερίδες 200γραμμ. ταραμά κόκκινο, ή λευκό για πιο φίνα και όχι τόσο, αλατισμένη γεύση 700 – 800 γραμμ. πατάτες ολόκληρες 2 ξερά κρεμμύδια μετρίου μεγέθους 250...
Read More
Τα Θεοφάνεια, τρώμε ψαράκι. Τσιπούρες στη λαδόκολλα ή με ντομάτα και βασιλικό στο φούρνο; Ή γεμιστές σαρδελίτσες; Το! Μεζεδάκι!!! Αφιερωμένο στους λάτρεις του ψαριού! 2 τσιπούρες...
Read More
Ροδοκόκκινη ζουμερή λαχταριστή γαλοπούλα, γεμισμένη με κιμά, κάστανα, δαμάσκηνα και άλλες λιχουδιές! Απολαύστε την! ΥΛΙΚΑ: 1 γαλοπούλα 5 κιλά περίπου 2 κουταλιές μαλακό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αλατάκι και...
Read More
1 φύλλο μπακαλιάρο παστό Λάδι για το τηγάνισμα Για τον χυλό, 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κοφτό μπαίκιν-πάουντερ Αλατάκι και πιπέρι 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού...
Read More
Έχουμε μισό κιλό κιμά και δεν ξέρουμε τι να τον κάνουμε για να «φτουρήσει»;… Που έλεγε και ο παππούς μου. Ιδού η λύση!!! Υλικά που θα...
Read More
Πεντανόστιμο και πανεύκολο πιάτο. Ευπαρουσίαστο και σε τραπέζι ακόμα. Οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν. Υλικά που θα χρειαστούμε 500ml κρέμα γάλακτος light 500ml γάλα 3 σκελίδες σκόρδου σπασμένες 1 ½...
Read More
Για ορεκτικό ή για ένα γρήγορο γεύμα στο τέλος μίας εξοντωτικής ημέρας και ειδικά τώρα που ο καιρός αρχίζει σιγά σιγά να δείχνει τα δόντια...
Read More