Author:Ανθή Λαμπίρη

3 ιδέες, για να γεμίσουμε την γαλοπούλα μας

Posted on December 17, 2019
by Ανθή Λαμπίρη

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΚΙΜΑ 1 γαλοπούλα 5 κιλά περίπου 2 κουταλιές μαλακό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αλατάκι και πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κρεμμύδια τριμμένα 500γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο 1 φακελάκι...

Read More

Τάρτα creme-brulee με μανταρίνια

Posted on January 3, 2019
by Ανθή Λαμπίρη

1 πακέτο έτοιμη ζύμη ψυγείου για τάρτες 600ml χυμό μανταρινιών Ξύσμα από 2 μανταρίνια 6 αβγά 100γραμμ. Ζάχαρη Βανίλια 150ml κρέμα γάλακτος Ζάχαρη άχνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ:   1. Ανάβουμε τον φούρνο μας στους 200ο C. Βουτυρώνουμε...

Read More

DIY Χριστουγεννιάτικα χαρτονένια κουκουνάρια

Posted on November 5, 2018
by Ανθή Λαμπίρη

  Υλικά Για κάθε μπάλα, θα χρειαστούμε 1 χαρτί Scrapbooking 30.5Χ30.5cm 12τεμ. 30.5Χ30.5 cm Χαρτί Scrapbooking σε ένα χρώμα, ή σε διαφορετικά Κοπίδι Σελοτέιπ Πιστόλι σιλικόνης Σπάγκο Κορδέλα Ψαλίδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ  Ίσως φαίνεται πολύπλοκη κατασκευή λόγω των...

Read More

Νοστιμιές για το Κυριακάτικο τραπέζι

Posted on September 16, 2018
by Ανθή Λαμπίρη

ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ 55 γραμμ. βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 2 γαρύφαλλα 1 δαφνόφυλλο κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 240ml γάλα 5 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές της σούπας...

Read More

Κρέμα κάσταρντ

Posted on December 12, 2017
by Ανθή Λαμπίρη

Αγαπημένη και εύκολη κρεμούλα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό σε όποιο γλυκό θέλουμε. Οι Εγγλέζοι τη λατρεύουν, γιατί όχι και εμείς; Τι θα χρειαστούμε 50γραμμ. ζάχαρη 2...

Read More