Ζουμερό, νόστιμο και αφράτο! Τελείως διαφορετική γεύση από το κλασικό ρολό που ξέρουμε. 500 gr μοσχαρίσιο κιμά 1 φλ. τριμμένη φρυγανιά 1/2 φλ. γάλα 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 μικρό...
Read More
Το πιο νόστιμο μυρωδάτο και ζουμερό ρύζι που έχετε δοκιμάσει! Για το κοτόπουλο Μπουτάκια κοτόπουλου (Τόσα όσα είσαστε) Αλάτι-πιπέρι-θυμάρι Για το ρύζι 2 κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα...
Read More
Τα υλικά μας, 1 κοτόπουλο κομμένο σε κομψές μερίδες, (12 τεμ.), ή φιλέτα μπούτια και στήθος σε κομμάτια… Εγώ προτιμώ το πρώτο . 1 κ.γ. Κύμινο σε...
Read More
Έχουμε μισό κιλό κιμά και δεν ξέρουμε τι να τον κάνουμε για να «φτουρήσει»;… Που έλεγε και ο παππούς μου. Ιδού η λύση!!! Υλικά που θα...
Read More
Πανεύκολο ψωμί με σόδα και γιαούρτι χωρίς μαγιά και τυροκαυτερή σε χρόνο μηδέν! Για τη τυροκαυτερή ½-1 βαζάκι πάστα πικάντικης πιπεριάς (Από το Super Market) 350-400 γραμ. φέτα...
Read More
Ζηλεύω πολύ τους μάγειρες στη τηλεόραση που τα έχουν όλα δίπλα τους και «τσακ» κόβουν και χρησιμοποιούν! Γιατί λοιπόν να μην το κάνουμε κι εμείς; Υλικά Άδεια...
Read More
Δεν υπάρχουν λόγια! Είναι απλά, ότι καλύτερο έχετε δοκιμάσει! Για τα κεμπάπ 500 γρμμ. κιμά 1 κ.σ. θυμάρι, ξερό 1 κ.γ. μπαχάρι 3 κ.γ. κύμινο 1 κ.σ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ....
Read More
Υπάρχει λόγος να πηγαίνουμε σε ακριβά εστιατόρια για να φάμε «επώνυμο» κρέας στα κάρβουνα; Όχι βέβαια! Το κάνουμε και στο σπίτι μας!!! Για την Bistecca alla fiorentina 1 T-bone μοσχαρίσια μπριζόλα,...
Read More