ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Tiramisu… Στην πιο απλή εκδοχή του!

Εύκολο, Γρήγορο, Πεντανόστιμο, Δροσερό και ελαφρύ, χωρίς να αφαιρεί τίποτα η έλλειψη αυγών, από τη συγκλονιστική  παραδοσιακή γεύση του. Υλικά που θα χρειαστούμε 500γραμ. τυρί μασκαρπόνε-mascarpone...

Read More

Σοκολατένια κουκουνάρια

Δεν θέλω να τα ονομάσω Χριστουγεννιάτικα, ή Πρωτοχρονιάτικα επειδή είναι χιονισμένα, αλλά επειδή είναι τόσο όμορφα και τόσο νόστιμα, μπορούμε να τα απολαμβάνουμε όλο τον...

Read More

Χριστουγεννιάτικο κέικ με αμυγδαλόπαστα και λευκό γλάσο Ρουαγιάλ 

Το τυπικό Εγγλέζικο κέικ των Χριστουγέννων Υλικά για το κέικ 125  gr Ψιλοκομμένες σταφίδες ξανθές, μεγάλες, κορινθιακές 125 gr   Ψιλοκομμένα κερασάκια κόντιτα γλασέ 125  gr Ψιλοκομμένη φλούδα από πορτοκάλι και λεμόνι 450γραμ. Μαύρη...

Read More

Γαλοπούλα η παραδοσιακή!

Ροδοκόκκινη ζουμερή λαχταριστή γαλοπούλα, γεμισμένη με κιμά, κάστανα, δαμάσκηνα και άλλες λιχουδιές!  Απολαύστε την! ΥΛΙΚΑ: 1 γαλοπούλα 5 κιλά περίπου 2 κουταλιές μαλακό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αλατάκι και...

Read More

Μηλίτης ζεστός, χωρίς αλκοόλ,  για τις κρύες ημέρες των Χριστουγέννων

Στην περίοδο των Χριστουγέννων, βλέπουμε ρομαντικές ταινίες, κυρίως Αμερικάνικες, που παραδοσιακά πίνουν ζεστό μηλίτη στο χιονισμένο Χριστουγεννιάτικο τοπίο και  αγαπιούνται περισσότερο… Γιατί να μη το ζήσουμε...

Read More

Το Μενού των Χριστουγέννων

  ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ 16 μεγάλες γαρίδες ½ κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κουταλιά της σούπας κοφτή στραγγισμένη κάπαρη 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας κοφτή μουστάρδα...

Read More

Εύκολα μπισκοτάκια ζάχαρης

Αυτό που λένε «Δεν υπάρχουν»! Ή «Τι είναι αυτό!!! Λειώνει στο στόμα»! Εννοούν τα μπισκοτάκια μας!!! Για την βασική ζύμη, 1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο. Θα το βγάλουμε...

Read More

Apple Crumble Cake

Μήλα  αγαπημένα! Μέσα στην εποχή τους τι πιο ωραίο από να τα αξιοποιήσουμε φτιάχνοντας μία υπέροχη λιχουδιά!  Αμερικάνικη ιδέα, ελληνική εκτέλεση! Τι θα χρειαστούμε Για το cake...

Read More

Μαρμελάδες με γεύση… φθινοπώρου!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ 3 μεγάλα μήλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού Ξυλάκι κανέλας και γαρύφαλλο (προαιρετικά)   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τα μήλα και τα ψιλοκόβουμε μέσα σε μια κατσαρόλα. ...

Read More