Μπουρέκι με κίτρινη κολοκύθα! Η Κρητική συνταγή που θα σε τρελάνει!
Posted on
October 4, 2018
in ΦΑΓΗΤΑ
Υλικά
1 1/2 κιλό κολοκύθα κίτρινη
300 γρ. μυζήθρα
1/3 νεροπότηρο λάδι
2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε την κολοκύθα,την κόβουμε σε λεπτές φέτες,τις αλατοπιπερώνουμε και τις παπασπαλίζουμε με το αλεύρι.
- Σε ένα ταψί απλώνουμε μια στρώση φέτες κολοκύθα και από πάνω μυζήθρα.
- Φτιάχνουμε τρεις στρώσεις(η τελευταία είναι πάντα μυζήθρα) περιχύνοντας τις διαδοχικά με το λάδι.
Ψήνουμε στους 180 ο για 1 1/2 ώρα
Καλή Όρεξη