Μπάρες δημητριακών με κανέλα και cranberries
Posted on
April 4, 2018
in ΦΑΓΗΤΑ
[one_half]
Συνταγή για 16 μπάρες 200 περίπου θερμίδων η καθεμία
- 270 γρ. νιφάδες βρώμης
- 100 γρ. δημητριακά Rice Krispies
- 200 γρ. αποξηραμένα cranberries
- 1 κ.γ κανέλα
- 1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο
- 110 γρ. καστανή ζάχαρη
- 160 γρ.γλυκόζη
- 50 γρ. ηλιέλαιο\καλαμποκέλαιο
- 75 γρ. μέλι
- 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 κ.γ αλάτι
- 2 κ.γ ζάχαρη κρυσταλλική
[/one_half]
[one_half]
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τις νιφάδες βρώμης, τα Rice Krispies, τα cranberries, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σε μεσαία φωτιά, ρίξτε τη καστανή ζάχαρη, την γλυκόζη, το λάδι και το μέλι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Αποσύρετε απο την φωτιά και προσθέστε τη βανίλια και το αλάτι.
Προσθέστε το μίγμα με τα δημητριακά , ανακατέψτε ολα τα υλικά μαζί και τοποθετείστε το μίγμα σε ενα τετράγωνο ταψί διαστάσεων 23*23 εκ. περίπου στο οποίο έχετε βάλει αντικολλητικό χαρτί,.(πιέστε καλά να απλωθεί ομοιόμορφα). Αφήστε να κρυώσει τελείως το μίγμα και κόψτε σε μπάρες. [/one_half]