close

Μπάρες δημητριακών με κανέλα και cranberries

Συνταγή για 16 μπάρες  200 περίπου θερμίδων η καθεμία

  • 270 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 100 γρ. δημητριακά Rice Krispies
  • 200 γρ. αποξηραμένα cranberries
  • 1 κ.γ κανέλα
  • 1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο
  • 110 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 160 γρ.γλυκόζη
  • 50 γρ. ηλιέλαιο\καλαμποκέλαιο
  • 75 γρ. μέλι
  • 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κ.γ αλάτι
  • 2 κ.γ ζάχαρη κρυσταλλική

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ενα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τις νιφάδες βρώμης, τα Rice Krispies, τα cranberries, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σε μεσαία φωτιά, ρίξτε τη καστανή ζάχαρη, την γλυκόζη, το λάδι και το μέλι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Αποσύρετε απο την φωτιά και προσθέστε τη βανίλια και το αλάτι.

Προσθέστε το μίγμα με τα δημητριακά , ανακατέψτε ολα τα υλικά μαζί και τοποθετείστε το μίγμα σε ενα τετράγωνο ταψί διαστάσεων 23*23 εκ. περίπου στο οποίο έχετε βάλει αντικολλητικό χαρτί,.(πιέστε καλά να απλωθεί ομοιόμορφα).  Αφήστε να κρυώσει τελείως το μίγμα και κόψτε σε μπάρες.


Ο Gus γεννήθηκε στον Καναδά και ήρθε στην Ελλάδα όταν ήταν 7 ετών. Μεγάλωσε σε ένα σπίτι γεμάτο μυρωδιές απο φαγητά και γλυκά και με μητέρα Σμυρνιά την οποία λατρεύει. Όταν ήταν νέος, λεπτός και (λιγότερο) ωραίος από τώρα, είχε δουλέψει σε κινηματογράφο, βιντεοκλάμπ, κρεπερί και καφετέρια. Εσείς τον γνωρίσατε σαν μάγειρα στους τηλεοπτικούς σας δέκτες , αλλά το φλέρτ του με την ζαχαροπλαστική είχε αρχίσει χρόνια πριν. Μπορεί να τρέφεται αποκλειστικά με cheesecake και φυστικοβούτυρο και δίνει αγώνα ώστε να ενταχθούν και επίσημα στις λίστες με τις τροφές που αδυνατίζουν. Μιλάει την Ελληνική Νοηματική Γλώσσα. Ναι, έχει μούσι και tattoo.

INSTAGRAM FEED