Ψητό βοδινό με Coca Cola!

Ψητό βοδινό με Coca Cola!

Λιώνει στο στόμα! θα το κάνετε μια φορά και θα το ξανακάνετε!

Είμαι σίγουρος ότι θα γίνει αγαπημένο σας πιάτο!

8 μερίδες

Υλικά

2 κιλά βοδινό(ολόκληρο κομμάτι)

1 κ.γ. αλάτι

1/2 κ.γ. τσίλι σε σκόνη και μαύρο πιπέρι

1 κ.γ. θυμάρι,ρίγανη,βασιλικό,πάπρικα καπνιστή και μουστάρδα σε σκόνη

1 κ.σ. Worcestershire sauce

2 φλυτζάνια Coca Cola

Εκτέλεση

  • Τοποθετείτε το κρέας σε ένα ταψί.
  • Ανακατεύετε τα μπαχαρικά.
  • Ρίχνετε την Worcestershire sauce πάνω στο κρέας και το ραντίζετε με τα μπαχαρικά.
  • Ρίχνετε τη Coca Cola γύρω απο το κρέας.
  • Το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190οC για 30′,χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στους 130οC και συνεχίζετε να το ψήνετε για 3 ώρες.
  • Βγάζετε το ψητό από το φούρνο το κόβετε σε φέτες και το σερβίρετε.

Εναλλακτικά, μπορείτε να το σερβίρετε με πουρέ ή ψητά λαχανικά.