ΤΡΙΗΜΕΡΗ ΔΙΑΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΚΑΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΩΣ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ
1Η ΜΕΡΑ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου ή καρύδας + 1φλιτζ βραστή βρώμη + 1κ.σ σταφίδες (βάλτε κανέλα εάν επιθυμείτε)
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: Στικς από αγγουράκια και καρότο + 1 κ.σ. ταραμοσαλάτα
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: 1 πιάτο φακές (μαγειρεμένες με 1κ.σ ελαιόλαδο ή 1 κ.γλ ελαιόλαδο + 5 μικρές ελιές) + 2 μικρά παξιμαδάκια κρίθινα ή 1 λεπτή φέτα ψωμί ολικής + πράσινη σαλάτα
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: 5 τεμάχια από καρύδια + 2 αποξηραμένα σύκα ή 1 χούφτα κάσιους + 3 αποξηραμένα δαμάσκηνα
ΒΡΑΔΙΝΟ: Σαλάτα με 1 μεγάλο κρίθινο παξιμάδι + 6 ντοματίνια + 60γρ. τυρί φυτικό + αγγουράκι + κρεμμύδι + 1κ.γλ ελαιόλαδο + 5 μικρές ελιές
2η ΜΕΡΑ:
ΠΡΩΙΝΟ: 2 φρυγανιές ολικής ή 1 λεπτή φέτα ψωμιού + 1κ.σ ταχίνι με μέλι ή ταχίνι κακάο + ½ μπανάνα ή 1 αχλάδι ή λίγες σταφίδες
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: Στικς από αγγουράκια και καρότο + 1 κ.σ. ταραμοσαλάτα
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: 1 φλιτζάνι μακαρονάκι κοφτό + 100γρ. χταπόδι βραστό ή ανάμεικτα θαλασσινά (στρείδια, μύδια, καλαμαράκια) 1 φλιτζάνι βρασμένα λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, κολοκυθάκια κ.τ.λ.) ή 2 φλιτζάνια ωμά λαχανικά (μαρούλι, λάχανο, ρόκα, σπανάκι) ή 1 μικρή ντομάτα, λίγο αγγούρι και κρεμμύδι + 2 κ.γ. ελαιόλαδο
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: Smoothie με: 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου + ½ μπανάνα + 1 κ.σ. βρώμη αλεσμένη + 1κ.γλ μέλι + κανέλα
ΒΡΑΔΙΝΟ: 1 πιάτο σούπα ανάμεικτων λαχανικών + 1 φλιτζ. κριθαράκι ολικής + 60γρ τυρί φυτικό
3η ΜΕΡΑ:
ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες ή 2 φρυγανιές ολικής + 3κ.γλ μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη + 2κ.γλ μαργαρίνη
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: Στικς από αγγουράκια και καρότο + 1 κ.σ. ταραμοσαλάτα
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: 1 πιάτο φασολάκια πράσινα ή μπάμιες + 30γρ τυρί φυτικό
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: Smoothie με: 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου + 5 φράουλες + 1 κ.σ. βρώμη αλεσμένη + 1κ.σ σπόρους Chia
ΒΡΑΔΙΝΟ: Πράσινη σαλάτα με 1 φλιτζ. βρασμένη κινόα ή φασόλια μαυρομάτικα + 30γρ φυτικό τυρί + φρέσκο κρεμμυδάκι + 5 ντοματίνια
ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ Μ. ΣΑΒΒΑΤΟ:
? Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα θρεπτικό πρωινό. Επιλέξτε οποιοδήποτε από τα παραπάνω πρωινά καθώς το ίδιο και για το δεκατιανό. Για μεσημεριανό φάτε: 2 μικρές πατάτες βραστές (μέγεθος αυγού) + κολοκυθάκια-καρότο βραστά + με 1κ.σ ελαιόλαδο. Για απογευματινό καταναλώστε 1 χούφτα ξηρούς καρπούς με 1 φρούτο. Πιείτε και ένα ποτήρι φυτικό γάλα για σας κρατήσει πριν το βραδινό τραπέζι. Όσον αφορά το βραδινό σας γεύμα φάτε 1 μέτριο πιάτο με μαγειρίτσα και συνοδεύστε με άφθονη σαλάτα. Προσοχή με το αλκοόλ. Πιείτε μέχρι 2 ποτήρια κρασί κατά προτίμηση.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ:
? Το πασχαλινό σας τραπέζι μπορεί να είναι «υγιεινό» και ολιγοθερμιδικό εάν και εφόσον δεν υποπέσετε σε υπερβολές. Μπορείτε να έχετε για πρωινό 1 ποτήρι γάλα 2% με 2 φέτες τσουρέκι ή 2 κουλουράκια πασχαλινά. Μια επιλογή για δεκατιανό είναι για 2 αυγά ή 2 φέτες τυρί-γαλοπούλα και σαλάτα πράσινη. Στο κυρίως γεύμα φάτε όχι παραπάνω από 150γρ αρνί καθώς και 1 μικρή μερίδα από κοκορέτσι για τους λάτρεις. Συνοδεύστε με άφθονη σαλάτα χωρίς λιπαρές σάλτσες. Προσοχή με το αλκοόλ. Πιείτε μέχρι 2 ποτήρια κρασί κατά προτίμηση.
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!!!!