ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
Θέλετε ένα γρήγορο και εύκολο σνακ αλλά συγχρόνως τόσο θρεπτικό; Τότε δεν έχετε παρά να διαθέσετε πολύ λίγο χρόνο προετοιμασίας για να φτιάξετε λαχταριστές και υγιεινές μπάρες δημητριακών. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε είναι πλούσια σε ω-3 Λιπαρά οξέα, αποτελούν καλές πηγές υδατάνθρακα και φυτικής πρωτεΐνης, υψηλά σε φυτικές ίνες και ενισχυμένα σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
ΥΛΙΚΑ:
· 500γρ βρώμη
· 500γρ μούσλι χωρίς ζάχαρη
· 500γρ μέλι
· 200γρ φυστικοβούτυρο
· 200γρ ταχίνι
· 300-400γρ ψιλοκομμένα φρούτα αποξηραμένα (σταφίδες, cranberries, blueberries, δαμάσκηνα, χουρμάδες, βερίκοκα)
· 100γρ σπόρους (κολοκυθόσπορο, Chia, ηλιόσπορο)
· 300γρ ξηρούς καρπούς
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Τοποθετείστε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
2. Τοποθετείστε σε ένα μεγάλο ταψί φούρνου μια λαδόκολλα. Ρίξτε όλο το μίγμα να απλωθεί καλά σε όλο το ταψί και τοποθετείτε άλλη μια λαδόκολλα από πάνω.
3. Πατάτε πολύ καλά μέχρι το μίγμα να γίνει συμπαγές, χωρίς κενά, με ένα πλάστη ή ένα πάτο ποτηριού.
4. Τοποθετείστε το όπως είναι με το ταψί στο ψυγείο πάνω από 8 ώρες.
5. Αφού έχουν ψυχθεί καλά κόβετε τις μπάρες σε μέγεθος 1,5 σπιρτόκουτου και τις τυλίγετε σε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο.
6. Διατηρείστε τις εντός ψυγείου μέχρι και ένα μήνα.
Έτσι έχετε έτοιμο ένα τέλειο σνακ και ολιγοθερμιδικό, με μόλις 100-120 θερμίδες!